Декальцинация кофемашин

Декальцинация профессиональной кофемашины – это один из ритуалов правильного профессионального ухода за кофеварками. В процессе эксплуатации на стенках, внутренних элементах и узлах конструкции образовывается налет и накипь. Причина – в воде, которая содержит микроэлементы кальция, соли и других веществ. Причем даже если вы используете фильтрованную воду, осадок в ней все равно есть, просто его меньше. А ионы очищенной воды вступают в контакт с другими веществами и также оседают в форме плотной, твердой пленки – кальцинированного налета. 

Под воздействием высоких температур соли и минералы оседают на стенках оборудования, образовывая накипь. Она заставляет все механизмы работать в условиях повышенной нагрузки, что в конечном счете приводит к преждевременному выходу оборудования из строя. Плюс меняется вкус и запах вашего любимого эспрессо или американо. Он может начать горчить, появляются неприятные привкусы. Это все – из-за накипи.

Хорошая новость – избежать этих неприятных явлений очень просто. Необходимо регулярно выполнять профилактические мероприятия для кофеварочных машинок. В частности – регулярная чистка и декальцинация кофеварки.

Декальцинация профессиональных кофемашин в Киеве

Сервис Coffeeok Service выполнит все работы по устранению налета кальция со стенок и внутренних узлов вашего агрегата для варки кофе быстро и главное качественно. Декальцинация выполняется с использованием профессиональных эко-средств и проводится очень быстро. Мастер приедет к вам, справиться с задачей буквально за час и вы снова будете наслаждаться вкусом любимого напитка. Чистка кофеварки от накипи – самая популярная услуга сервиса.

Когда требуется декальцинация кофемашины?

Современные модели машин для варки кофе обладают специальными сигнализаторами, которые оценивают состояние узлов и при наступлении критического уровня загрязнения сигнализируют о необходимости провести декальцинацию. Если электронных систем контроля нет, придется ориентироваться на «симптомы» бытовой техники. О необходимости выполнить процедуру по удалению налета свидетельствуют такие факторы:

• для приготовления напитка приходится тратить больше времени;
• вкус и аромат кофе ухудшился;
• снизилась температура напитка;
• в чашке остаются частицы накипи, которые можно увидеть невооруженным взглядом;
• кофеварка начала сильно шуметь, во время ее работы появились посторонние звуки.

Как часто нужно выполнять декальцинацию бойлера и других комплектующих и узлов этого агрегата? Это зависит от нескольких факторов, в первую очередь – интенсивности использования машины и уровня кальцинирования воды. Мастера рекомендуют ориентироваться на количество приготовленных чашек кофе и выполнять процедуру после каждых двухсот эспрессо или американо. Конечно, в условиях большого офиса или кофейни это может быть слишком накладно, но в таком случае и техника используется другая, то есть и требования по регулярной профилактике будут отличаться.

Также нужно ориентироваться на уровень жесткости воды. Если вы используете мягкую фильтрованную воду, очистка и декальцинация будут требоваться реже. Если жесткую – чаще. Определить количество солей в воде можно по чайнику, в который вы заливаете ту же жидкость. Если накипь в нем образовывается быстро, но и кофеварка будет страдать сильнее. Можно установить специальный смягчающий фильтр, который будет частично задерживать соли и сокращать количество накипи. С ним профилактика будет требоваться реже. 

Как проводиться профессиональная очистка кофемашин от накипи?

Хорошая коферварка – это дорогостоящее и сложное по конструкции устройство. Поэтому она требует особого ухода, который может выполнять только опытный и компетентный профессионал. В ином случае неопытный специалист может нанести серьезный вред кофейному оборудованию. Лучше воспользоваться такой услугой, как декальцинация кофемашины. 

Алгоритм проведения декальцинации кофемашины следующий. Мастер предварительно готовит специальный раствор (для этого используются безопасные, экологические вещества) или готовое профессиональное средство для очистки кофеварки от накипи. Далее выполняется непосредственно декальцинация бойлера кофемашины. Средство добавляется в отдел для воды и кофеаппарат включается на холостом ходу. Декальцинизация происходит под воздействием активных веществ, которые содержатся в средстве. Они размягчают соли, они отслаиваются от поверхностей и выводятся с отработанной жидкостью. Затем кофейное оборудование необходимо еще несколько раз включить на холостом ходу, но уже без добавления чистящих препаратов, — чтобы хорошо промыть его. Процедура занимает меньше часа. Кроме бойлера, выполняется удаление налета и декальцинизация с других поверхностей кофемашины. Все это могут сделать сотрудники сервисного центра. 

Преимущества киевского сервисного центра Coffeeok Service

Заказать услуги по лучшим ценам вы можете в сервисе Coffeeok Service в Киеве. Техники компании – опытные профессионалы, которые справятся с самыми сложными задачами. В нашем сервисном центре выполняют чистку, декальцинацию, удаление налета и другие процедуры всех типов кофемашин:

• капсульными;
• капельными;
• встроенными;
• автоматическими. 

Предоставляются гарантии качества на год на работу мастера и на 3 месяца на запчасти. Мастерская сотрудничает с производителями комплектующих напрямую, поэтому мы используем только оригинальные детали. Наша стоимость приятно удивит – у нас декальцинация кофемашины по цене обеда в кафе. А главное – не нужно никуда ехать. Мы работаем с выездом домой, в офис, кофейню и ресторан по все районы Киева. Также мы выполняем диагностику, ремонт отдельных комплектующих (ремонт помпы, ремонт насоса, ремонт с заменой комплектующих), профилактику и дезинсекцию кофейного аппарата. Больше информации вы можете узнать у менеджеров компании – свяжитесь с ними по телефонам, указанным на сайте по ремонту кофемашин в Киеве.